Грушевое варенье с лимоном

Грушевое варенье с лимоном, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 кг груш
• 1 кг сахарного песка
• 1 крупный лимон
• 200 мл воды.

Способ приготовления

• Груши хорошо помыть, очистить от кожицы и сердцевины с семенами.
• Нарезать крупными дольками.
• Лимон вымыть и нарезать кружочками, удаляя семена.
• Лимонные кружочки залить кипящей водой и проварить в течение 3 минут.
• Затем отвар слить и приготовить на нём сахарный сироп.
• Кипящим сахарным сиропом залить подготовленные дольки груш и лимонные кружочки.
• Выдержать при комнатной температуре 1 час.
• Затем поставить на маленький огонь и сварить до готовности, пока кусочки груш не станут прозрачными.
• Горячее грушевое варенье с лимоном разлить в стерильные баночки и закатать крышками.

Готовим вкусно.