Лучший способ заморозить клубнику
Лучший способ заморозить клубнику на зиму.
Простой и быстрый рецепт домашней заморозки клубники на зиму.
Максимум витаминов и вкуса остаётся в такой ягоде.
Лучший способ заморозить клубнику – Рецепт приготовления
Лучший способ заморозить клубнику
Ингредиенты
- клубника
- сахарный песок по вкусу и желанию
Способ приготовления
- Ягоды клубники перебрать, удалив хвостики.
- Хорошо промыть в проточной воде.
- Дать воде стечь.
- Общий вес клубники у меня 2,8 кг.
- Крепкую, крупную и красивую ягоду(половину от общего веса) сложить в контейнеры для заморозки (я использую одноразовые с крышечками по 500 мл).
- Остальные ягоды измельчить удобным для вас способом (я измельчила блендером).
- По вкусу и желанию добавить в клубничное пюре сахарный песок (я добавила всего 2 столовые ложки).
- Пробуйте и решайте сами надо вам добавлять сахар или нет.
- Если клубника не очень сладкая, то лучше по своему вкусу добавить.
- Всыпьте немного сахарного песка, перемешайте, а потом решайте: надо ещё или нет.
- Залить готовым клубничным пюре ягоды в контейнерах для заморозки.
- Закрыть крышками.
- У меня получилось 6 контейнеров с ягодами в клубничном пюре.
- Поставить в морозилку.
- После того, как ягоды замёрзли, я ещё каждый контейнер ставлю в пакет для заморозки и завязываю его (это делать не обязательно).
- После разморозки такие ягоды остаются ароматными и очень вкусными.
- Главное, что максимально сохраняются витамины.
