Маринованные чесночные стрелки, как грибы

Маринованные чесночные стрелки, как грибы, очень вкусные.

Домашняя заготовка стрелок чеснока.

Маринованные чесночные стрелки на зиму заготовка, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• чесночные стрелки

Для маринада

• 1 литр воды
• 3 столовые ложки соли
• 3 столовые ложки сахарного песка
• 100 мл 9%-го уксуса

Специи в каждую банку

• 1 лавровый лист
• 3 горошины чёрного перца
• 2 горошины душистого перца
• 5 горошин кориандра

Способ приготовления

• Чесночные стрелки нарезать кусочками длиной 4-5 см.
• Опустить нарезанные стрелки в кипящую воду на 2 минуты.
• Затем сразу же воду слить и залить их холодной водой.
• В чистые банки 500 мл разложить специи и подготовленные стрелки чеснока.
• Приготовить маринад: в горячей воде растворить соль и сахарный песок, прокипятить 2 минуты.
• Потом снять с огня и влить уксус, перемешать.
• Залить приготовленным маринадом чесночные стрелки в банках.
• Прикрыть их крышками.
• Поставить банки в тёплую воду, довести до кипения, стерилизовать в течение 5 минут.
• Банки закатать крышками.

• Перевернуть вверх дном, укутать.
• Оставить так до полного остывания.
• Маринованные чесночные стрелки, как грибы, готовы к хранению в тёмном и прохладном месте.

Предлагаю посмотреть коротенькое видео приготовления этой замечательно заготовки.

Готовим вкусно