Салат из перца с фасолью

Очень вкусный и простой в приготовлении салат из перца с фасолью на зиму

Рецепт приготовления домашней заготовки на зиму из сладкого перца с фасолью в томатном соусе.

Салат из перца с фасолью

Салат из перца с фасолью

Ингредиенты для салата с фасолью

  • 1 кг 500 г сладкого перца
  • 250 г фасоли
  • 180 мл томатного соуса
  • 70 мл воды
  • 1/4 стакана столового уксуса (9%)
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1/4 стакана сахарного песка (либо по своему вкусу)
  • по вкусу соль

Способ приготовления салата с фасолью

Фасоль промыть, замочить в холодной воде на 1 час.

Затем отварить до мягкости, только не переваривать.

Салат из перца с фасолью

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек, промыть, нарезать небольшими кусочками.

В кастрюльке соединить нарезанный сладкий перец, томатный соус, растительное масло, сахарный песок, воду и соль.

Хорошо перемешать и готовить 15 минут.

Затем добавить отваренную фасоль и влить уксус.

Довести до кипения и снять с огня.

Готовый салат горячим разложить по сухим стерилизованным баночкам.

Закатать или закрутить стерилизованными крышечками.

Перевернуть вверх дном до полного остывания салата.

Салат из перца с фасолью убрать на хранение в тёмное место.

Полезные странички

Поддержать автора

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.