Салатик из огурцов на зиму
Салатик из огурцов на зиму.
Очень вкусный салат из огурчиков на зиму с укропом и репчатым луком.
Простой рецепт домашней заготовки на зиму из огурцов.
![Салатик из огурцов на зиму, рецепт заготовки Салатик из огурцов на зиму](https://ju-jul.ru/wp-content/uploads/2020/08/Salatik-iz-ogurtsov-na-zimu-2.jpg)
Салатик из огурцов на зиму
Ингредиенты для салата
- 1 кг 500 г свежих огурцов
- 300-350 г репчатого лука
- 50-60 г свежей зелени укропа
- 1,5 чайные ложки сахарного песка
- 1 столовая ложка соли
- 100 мл столового уксуса (9%)
- 100 мл растительного масла
Способ приготовления салата из огурцов на зиму
- Огурчики помыть и нарезать кружочками желаемой толщины.
- Репчатый лук почистить, нарезать тоненькими колечками.
- Свежую зелень укропа измельчить.
- Соединить все ингредиенты и тщательно смешать.
- Дать постоять при комнатной температуре в течение 20-25 минут.
- Огурцы должны дать сок.
- Вместе с выделившимся соком разложить салат по чистым баночкам удобного для вас объёма.
- Прикрыть крышками.
- Поставить стерилизовать в течение 20 минут.
- Затем закатать или закрутить крышками.
- Перевернуть салат в банках верх дном до полного его остывания.
- Убрать на хранение в тёмное место.
- Хранение в холодильнике не требуется.
Автор: ju-jul.ru