Баварский салат с копчёной колбасой

Немецкая кухня.

Баварский салат с копчёной колбасой.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 350 гр копчёной колбасы
• 200 гр твёрдого сыра
• 4 головки красного репчатого лука
• 4 маринованных огурца
• 1 пучок зелёного лука
• небольшой пучок зелени петрушки или укропа.

Для соуса

• 4 столовые ложки майонеза
• 4 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка уксуса, ароматизированного зеленью
• 1 чайная ложка острой горчицы
• соль, белый молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Копчёную колбасу нарезать тонкими брусочками.
• Сыр нарезать небольшими кубиками.
• Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
• Маринованные огурцы — тонкой соломкой.
• Зелёный лук и зелень петрушки порубить.
• Приготовить соус: соединить майонез, сметану, уксус, горчицу, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
• В салатник выложить колбасу, сыр, лук, огурцы, зелёный лук и петрушку, перемешать.
• Заправить приготовленным соусом.

• Дать постоять 15-20 минут.
• Баварский салат с копчёной колбасой готов.
• Приятного аппетита!