Соус из физалиса с апельсином
Соус из физалиса с апельсином подавать к блюдам из мяса и птицы.
Рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 500 гр физалиса
- 1 апельсин
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
- Физалис очистить, обдать кипятком и мелко нарезать.
- Кожуру апельсина натереть на мелкой тёрке.
- Мякоть апельсина мелко нарезать.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить физалис, цедру и мякоть апельсина.
- Тушить в течение 5-10 минут до образования однородной массы.
- Посолить и хорошо перемешать.
- Готовый соус из физалиса с апельсином взбить в блендере.