Соус из лука-порея со шпинатом

Соус из лука-порея со шпинатом подавать к мясу, рыбе, овощам и птице.

Рецепт приготовления.

Ингредиентылук-порей нашинкованный

Способ приготовления

  • Лук-порей помыть, обсушить и нашинковать.
  • Шпинат промыть и мелко нарезать.
  • Из лимона отжать сок.
  • Лук-порей залить водой так, чтобы только прикрыть его, поставить на огонь и варить до мягкости.
  • На сковороде в оливковом масле обжарить шпинат.
  • Протереть лук-порей и шпинат через сито, посолить и влить лимонный сок.
  • Хорошо взбить.

Готовим вкусно.