Дрожжевое тесто на сметане

Как дома приготовить дрожжевое тесто на сметане.

Очень простой рецепт домашнего дрожжевого теста. 

Готовое тесто можно использовать для приготовления любых пирожков и булочек, а также пирогов.

Дрожжевое тесто на сметане домашнее, простой рецепт

Как просто приготовить домашнее тесто для выпечки

Ингредиенты для приготовления домашнего дрожжевого теста со сметаной

  • 450-470 г пшеничной муки
  • 150 мл молока
  • 80 г сахарного песка
  • 25 г свежих дрожжей (либо 8 г сухих = 2 чайные ложки с горкой)
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления дрожжевого теста

  • В тёплое молоко (приблизительно 38 градусов) добавить 2 чайные ложки сахарного песка (от общего количества) и дрожжи.
  • Хорошо смешать, оставить в тепле на 6-7 минут.
  • В отдельной миске соединить растопленное сливочное масло, яйцо, сметану, сахарный песок, соль и ванилин.
  • Хорошо смешать.
  • В отдельную миску просеять половину пшеничной муки, добавить подошедшие дрожжи и яично-масляную смесь.
  • Перемешать.
  • Просеять в тесто оставшуюся пшеничную муку.
  • Тщательно смешать.
  • Хорошо вымесить тесто на столе (около 5-6 минут).
  • Тесто должно стать эластичным, не должно липнуть к рукам.
  • Миску немного смазать растительным маслом без запаха (либо растопленным сливочным).
  • Выложить в неё приготовленное тесто.
Дрожжевое тесто на сметане как приготовить просто

Домашнее тесто для разной выпечки

  • Тесто тоже немного смазать маслом.
  • Закрыть миску с тестом пищевой плёнкой или чистой тканью.
  • Поставить в тёплое место на 60 минут.
  • За это время тесто подойдёт и будет готово.
  • Теперь его можно использовать по вашему усмотрению для приготовления вкусной домашней выпечки.
Как приготовить домашнее дрожжевое тесто на сметане вкусно и просто

Как приготовить домашнее дрожжевое тесто на сметане вкусно и просто

Не забудьте поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.