Маленькие булочки

Маленькие дрожжевые булочки.

Как испечь дома вкусные, мягкие и воздушные маленькие булочки.

Простой рецепт приготовления в духовке домашних булочек из дрожжевого теста.

Ингредиенты

120 г молока комнатной температуры

20 г сахарного песка

1 столовая ложка без горки сухих дрожжей

1/4 чайной ложки соли

170 г пшеничной муки

Способ приготовления маленьких дрожжевых булочек.

В миску влить 120 г молока комнатной температуры.

Добавить 20 г сахарного песка, столовую ложку без горки сухих дрожжей, четверть чайной ложки соли.

Хорошо смешать ингредиенты в миске.

Затем всыпать 170 г пшеничной хлебопекарной муки.

Замесить тесто.

Миску немного смазать растительным маслом.

Выложить в неё приготовленное тесто для булочек.

Прикрыть миску с тестом пищевой плёнкой.

Поставить в тёплое место на 30 минут.

Тесто должно увеличиться минимум в два раза.

Тесто обмять.

Разделить на 12 равных частей.

Из каждого кусочка теста сформировать небольшой шарик.

Выложить подготовленные булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Оставить в тёплом месте ещё на тридцать минут, чтобы булочки поднялись.

Затем поставить их в разогретую до 150 градусов духовку.

Выпекать в течение 15 минут.

Булочки вытащить из духовки, смазать их растопленным сливочным маслом и присыпать тёртым сыром.

Вновь поставить в духовку и выпекать ещё 5 минут.

Сыр должен расплавиться.

Очень вкусные, мягкие и пышные маленькие домашние булочки готовы.

Приятного вам аппетита!

Если нет желания посыпать булочки сыром, то выпекать 20 минут при температуре 150 градусов.