Кулич миндальный

Кулич миндальный рецепт приготовления к Пасхе

Кулич миндальный.

Рецепт приготовления к Пасхе.

Ингредиенты

  • 1 кг пшеничной муки
  • 0,5 литра молока
  • 70 гр дрожжей
  • 5 яиц
  • 200 гр сахарного песка
  • 300 гр сливочного масла
  • 200 гр миндаля
  • 1 лимон
  • 150 гр изюма.

Способ приготовления

    • Вскипятить молоко.
    • В небольшой части молока развести дрожжи, добавив 2 столовые ложки сахара.
    • В оставшееся молоко всыпать муку, добавить вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать и, прикрыв полотенцем, поставить в тёплое место.
    • Когда тесто поднимется, добавить желтки, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, тёртую цедру одного лимона, часть измельчённых ядер миндаля, изюм, взбитые в пену белки, тщательно вымесить.
Кулич миндальный рецепт приготовления к Пасхе

Кулич миндальный

  • Положить тесто в смазанную маслом форму, дать подняться, смазать поверхность желтком, посыпать оставшимся миндалём и выпекать при температуре 200 градусов 60-70 минут.

Готовим вкусно.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Загрузка...