Овощной суп с кальмарами
Овощной суп с кальмарами, сельдереем, морковью, луком и картофелем, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 300 гр кальмаров
- 200 гр черешкового сельдерея
- 2 моркови
- 300 гр картофеля
- 1 головка репчатого лука
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Кальмаров очистить, промыть, отварить до готовности (в течение 4-5 минут) и мелко нарезать.
- Морковь, лук, сельдерей нашинковать, обжарить на растительном масле в течение 3 минут.
- Картофель почистить, вымыть, нарезать соломкой, залить кипятком, отварить до готовности.
- Добавить обжаренные овощи, кальмаров, довести до кипения и снять с огня.