Варенье из черешни

Варенье из черешни с грецкими орехами.

Как вкусно сварить варенье на зиму из черешни.

Рецепт приготовления домашней заготовки из черешни.

Ингредиенты

• 1 кг свежих ягод черешни
• 1 кг сахарного песка
• 1 лимон
• 1,5 стакана воды
• 1 стакан ядер грецких орехов
• 1/4 чайной ложки ванилина (либо пакетик ванильного сахара)

Способ приготовления

• Черешню перебрать, промыть, извлечь аккуратно косточки.

• Ядра грецких орехов нарубить кусочками величиной с косточку черешни.
• Кусочки орехов поместить внутрь черешен вместо удалённых косточек.
• Сварить сироп: соединить воду и сахарный песок, поставить на огонь, при помешивании довести смесь до кипения.
• Горячим сиропом залить черешню.
• Дать настояться 3 часа при комнатной температуре.
• Сироп должен полностью прикрыть ягоды.
• Затем поставить черешню в сиропе на маленький огонь и варить 40-45 минут.
• Затем добавить ванилин.
• А ещё через 2 минуты влить сок одного лимона.
• Аккуратно перемешать.
• Проварить ещё 2-3 минуты и снять варенье с огня.

• Готовое варенье из черешни разложить по стерилизованным баночкам.
• Закатать крышками.

Домашние заготовки. Джем, варенье

Полезные странички

Предлагаю посмотреть коротенькое видео полезной заготовки из клубники:

Клубника с сахаром: