Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком и зеленью к борщу, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для соуса

4 дольки чеснока
половина чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки бульона
свежая зелень укропа и петрушки — по своему вкусу и желанию (можно и не добавлять).

Способ приготовления

Соединить дрожжи, сахар и соль, растереть.
Влить тёплое молоко и растительное масло, добавить яйцо, хорошо перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Тесто прикрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час.
Форму для выпекания хорошо смазать растительным маслом.
Руки смазать растительным маслом и из готового теста сформировать пампушки (шарики).
Выложить пампушки в форму для выпекания, дать постоять при комнатной температуре 15 минут, чтобы они подошли.
Затем смазать их желтком.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 35-40 минут.
Приготовить соус для пампушек: соединить бульон, растительное масло, соль, измельчённую свежую зелень и чеснок, пропущенный через пресс, тщательно перемешать.
Готовым чесночным соусом смазать горячие пампушки.
Пампушки с чесноком готовы.
Приятного аппетита!