Пирожки с грибами и морковью

Пирожки с грибами и морковью.

Рецепт приготовления начинки.

Ингредиенты

• 500 гр готового дрожжевого теста
• 3 моркови
• 300 гр грибов
• 1 яйцо
• растительное масло
• соль и молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить начинку:

• Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке.
• Грибы промыть и мелко нарезать.
• В сковороде разогреть растительное масло, положить грибы и морковь, посолить и поперчить по вкусу, обжарить в течение 10-15 минут.
• Начинка готова.
• Готовое дрожжевое тесто раскатать и нарезать равными квадратиками.
• В середину каждого квадратика теста положить немного приготовленной начинки, сложить пополам, края слепить и немного сплюснуть.
• Яйцо взбить.
• Противень хорошо смазать растительным маслом, выложить на него пирожки, сверху смазать их яйцом.
• Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности.
• Готовые пирожки с грибами и морковью подавать к столу горячими.
• Приятного аппетита!