Рыбный суп с перловой крупой

Рыбный суп с перловой крупой, репчатым луком, морковью и петрушкой, рецепт приготовления.

Ингредиентырыба кусочки

Способ приготовления

  • Перловую крупу хорошо промыть и отварить до готовности.
  • Репчатый лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть и нашинковать.
  • Рыбу разделать, промыть, нарезать кусочками, соединить с приготовленными овощами и обжарить на разогретом растительном масле в течение 3 минут.
  • Переложить всё в кастрюлю, залить горячей водой и варить до готовности.
  • Добавить перловую крупу, лавровый лист, душистый перец, посолить по вкусу и прокипятить ещё в течение 5 минут.

Готовим вкусно.