Минтай с картофелем и сыром
Минтай с картофелем и сыром, рецепт приготовления в скороварке.
- 500 гр филе минтая
- 200 гр сыра твёрдых сортов
- 5 клубней картофеля среднего размера
- 2 головки репчатого лука
- 100 гр майонеза
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 пучок свежей зелени укропа
- соль и молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Филе минтая нарезать крупными кусками.
- Картофель почистить, помыть и нарезать кружочками.
- Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
- Зелень укропа промыть, обсушить и нашинковать.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Куски рыбы готовить в растительном масле 1 минуту.
- Добавить картофель, посолить и поперчить по вкусу, влить майонез, посыпать тёртым сыром и готовить ещё в течение 2 минут.
- Готовый минтай с картофелем и сыром подавать к столу, посыпав зеленью укропа.