Перловые биточки с творогом

Перловые биточки с творогом, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр творога
• 750 гр перловой крупы
• 2 литра воды
• 3 яйца
• 165 гр сахарного песка
• 135 гр панировочных пшеничных сухарей
• 135 гр сливочного масла
• 500 мл сметаны.

Способ приготовления

• Творог протереть.
• Яйца взбить с сахарным песком.
• Перловую крупу хорошо промыть и сварить густую вязкую кашу.
• Кашу немного охладить и протереть.
• В протёртую кашу добавить творог, взбитые с сахаром яйца и очень хорошо перемешать.
• Приготовленную массу разделить на биточки.
• Каждый биточек обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде в масле с двух сторон в течение 10 минут.

• Готовые перловые биточки с творогом подавать к столу со сметаной.
• Приятного аппетита!