Рулет из физалиса
Рулет из физалиса, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 1 кг плодов физалиса
- 500 гр сахарного песка.
Способ приготовления
- Физалис освободить от чехольчиков, хорошо промыть, обдать кипятком и вытереть каждый плод чистой тканью.
- Нарезать физалис на кусочки и пересыпать сахарным песком.
- Оставить на 2 часа для выделения сока.
- Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 10 минут.
- Протереть через сито.
- Вылить на чистый противень и поставить в горячую духовку ещё на 20 минут.
- Когда масса будет готова, вылить её тонким слоем на лист фольги и подсушить.
- Подсохшую массу свернуть в рулет и нарезать ломтиками.
- Готовый рулет из физалиса хранить в коробке в сухом и прохладном месте.