Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 3 стакана сливок или молока
- 100 гр шоколада
- 4 яичных желтка
- 1 стакан сахарного песка.
Способ приготовления
- Шоколад натереть на тёрке и всыпать в сливки или молоко.
- Поставить на огонь, подогреть, чтобы шоколад распустился и остудить.
- Яичные желтки растереть с сахарным песком добела и влить в них сливки с шоколадом, хорошо перемешать.
- Поставить на огонь.
- Подогреть, помешивая, пока масса не загустеет.
- Приготовленную молочную массу разлить по подготовленным формам.
- Поставить в морозилку и заморозить.