Шоколадный торт

Шоколадный торт, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 банка сгущённого молока
• 2 яйца
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 чайная ложка соды, гашеной лимонным соком
• 3 столовые ложки какао-порошка.

Для крема

• 2 стакана молока
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки муки
• 1, 5 стакана сахарного песка
• 4 столовые ложки какао-порошка
• 250 гр сливочного масла
• 50 гр шоколада.

Способ приготовления

• В миске соединить сгущённое молоко, яйца, гашеную соду и какао-порошок, перемешать.
• Всыпать муку и замесить тесто.
• Приготовленное тесто разделить на 2 части.
• Форму для выпекания смазать маслом и испечь 2 коржа при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
• Коржи остудить и разрезать каждый на две части вдоль.

Приготовить крем:

• • Муку смешать с сахаром, яйцом и 1 стаканом молока, хорошо перемешать.
  • Влить оставшийся стакан молока и поставить на огонь.
  • Варить на маленьком огне до кипения, помешивая.
  • Снять с огня и остудить.
  • Затем добавить сливочное масло и всыпать какао-порошок.
  • Хорошо взбить крем миксером.
  • Коржи уложить друг на друга, промазывая их кремом.
  • Готовый шоколадный торт сверху посыпать тёртым шоколадом и поставить в холодильник на 1-2 часа.

• Приятного аппетита!