Закуска из сельди праздничная

Закуска из сельди праздничная.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 сельдь
• 2 клубня отварного картофеля
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• 100 гр плавленого сыра
• 50 гр сливочного масла
• соль и молотый перец — по вкусу
• свежая зелень укропа и зёрна граната — для украшения.

Способ приготовления

• • Филе одной сельди нарезать мелкими кусочками.
  • Картофель и яйца натереть на крупной тёрке.
  • Соединить картофель, яйца и плавленый сыр, хорошо перемешать.
  • Добавить сельдь, мягкое сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  • Приготовленную массу поставить в холодильник на 7-10 минут.
  • Зелень укропа промыть, обсушить и очень мелко нашинковать.
  • Массу с сельдью достать из холодильника, сформировать из неё небольшие шарики.
  • Каждый шарик обвалять в зелени укропа.

• Готовую закуску выложить на блюдо и украсить зёрнышками граната.
• Закуска из сельди праздничная готова.
• Приятного аппетита!