Оладьи с мясом (ленивые беляши)

Оладьи с мясом (ленивые беляши), пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 400 гр мясного фарша
• 300 гр пшеничной муки
• 1 головка репчатого лука
• 2 стакана кефира
• половина чайной ложки соды
• половина чайной ложки сахарного песка
• соль — по вкусу
• растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления

• • В кефир всыпать соду, сахар, посолить (приблизительно половина чайной ложки), перемешать и оставить на 5-7 минут.
  • Затем всыпать просеянную пшеничную муку, перемешать.
  • Репчатый лук измельчить, обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, остудить, добавить в тесто вместе с фаршем.
  • Хорошо перемешать.
  • В сковороде разогреть растительное масло.
  • Выкладывать по 1 столовой ложке теста в разогретое масло и жарить с двух сторон до румяной корочки.
  • Оладьи с мясом (ленивые беляши) готовы.

• Приятного аппетита!