Яблочно-тыквенные оладьи с ванилью

Яблочно-тыквенные оладьи с ванилью.

Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 300 г яблок
• 300 г тыквы
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 8-9 столовых ложек пшеничной муки
• 3-4 столовые ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• пакетик ванилина
• щепотка соли
• растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления

• Соединить яйца с сахарным песком, ванилином и щепоткой соли, взбить венчиком.
• Тыкву и яблоки очистить, натереть на средней тёрке.
• Во взбитые яйца добавить тыкву, яблоки и кефир, перемешать.
• Всыпать пшеничную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
• Оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
• В сковороде разогреть растительное масло.
• Столовой ложкой выкладывать приготовленное тесто на сковороду с разогретым растительным маслом.
• Обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.
• Яблочно-тыквенные оладьи с ванилью готовы.
• Приятного аппетита!