Картофельные котлеты с тунцом

Картофельные котлеты с тунцом.

Пошаговый рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты

• 300 гр картофеля
• 1 баночка (185 гр) тунца в масле
• 1/2 стакана консервированной кукурузы
• несколько пёрышек зелёного лука
• 1 яйцо
• цедра 1 лимона
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• соль и молотый перец — по вкусу
• растительное масло для обжаривания
• 1/2 стакана панировочных сухарей для панировки.

Способ приготовления «Картофельные котлеты с тунцом»

• Картофель отварить в кожуре, охладить, почистить и размять в пюре.
• Из консервы слить жидкость, а рыбу добавить в картофельное пюре, перемешать вилкой.

• Добавить кукурузу, 1/2 стакана панировочных сухарей, нашинкованный зелёный лук, яйцо, лимонную цедру, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

• Из приготовленного фарша сформировать котлеты.
• Хорошо обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
• В сковороде разогреть растительное масло.

• • Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета (3-4 минуты с каждой стороны).
  • Картофельные котлеты с тунцом готовы.
  • Подавать к столу с овощным салатом или любимым соусом.

• Приятного аппетита!