Салат с куриной печенью и рисом

Салат с куриной печенью и рисом, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 300 гр куриной печени
• половина стакана риса
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 2 яйца
• пучок свежей зелени укропа
• 2 лавровых листа
• майонез, соль и чёрный молотый перец — по своему вкусу.

Способ приготовления «Салат с куриной печенью и рисом»

• Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца.
• Готовую печень остудить, натереть на мелкой тёрке.
• Рис промыть, отварить до мягкости (не переваривать), промыть холодной водой, дать воде стечь.
• Репчатый лук почистить, измельчить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
• Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной тёрке.
• Зелень укропа измельчить.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник или на блюдо слоями:

1. печень
2. лук
3. рис
4. укроп
5. яйца.

• • Слои смазать майонезом по своему вкусу.
  • Салат с куриной печенью и рисом готов.

• Приятного аппетита!