Тушёный картофель с фаршем

Тушёный картофель с фаршем, вкусно и просто.

Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 350 гр мясного фарша (у меня фарш из свинины)
• 450-500 гр картофеля
• 1 небольшая морковь
• 1 помидор среднего размера
• небольшой пучок свежей зелени укропа
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка паприки
• 2-3 столовые ложки масла для обжаривания
• половина стакана воды
• соль — по своему вкусу.

Способ приготовления

• • Картофель помыть, очистить и нарезать кусочками среднего размера.
  • Морковь почистить, натереть на крупной или средней тёрке.
  • Зелень укропа из мельчить.
  • Помидор нарезать тонкими ломтиками.
  • В глубокую сковороду влить растительное масло и разогреть его.
  • Выложить в разогретое масло подготовленный фарш, обжаривать 5 минут.
  • Добавить морковь, ломтики помидоров, перемешать, обжаривать ещё 5 минут.
  • Затем всыпать укроп, паприку, добавить лавровый лист, посолить по своему вкусу.
  • Влить воду.
  • Перемешать.
  • Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности (20-25 минут).
  • Тушёный картофель с фаршем готов.

• Приятного аппетита!