Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу.

Очень вкусный, нежный и просто испечь.

Пошаговый видео рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 150 гр пшеничной муки
• 75 гр сливочного масла
• 165 гр сахарного песка
• 130 гр жирного творога
• 2 небольших яйца (80 гр без скорлупы)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• сахарная пудра для посыпки готового кекса — по вкусу.

Как приготовить Творожный кекс по ГОСТу.

• • Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахарным песком.
  • На средней скорости миксера смешать до однородного состояния.
  • Через сито в масляную смесь протереть творог.
  • Взбить миксером.
  • Добавить яйца, взбить до однородности.
  • Просеять в тесто муку и разрыхлитель.
  • На маленькой скорости миксера смешать (около 1 минуты).
  • Форму для выпекания смазать сливочным маслом и подпылить мукой.
  • В форму переложить тесто.
  • Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов.
  • Выпекать 40-50 минут (зависит от Вашей духовки).

• Я выпекала 40 минут в режиме «верх-низ».
• Готовый Творожный кекс по ГОСТу немного остудить в форме.
• Переложить на тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!