Джем из черники

Джем из черники.

Очень простой рецепт без стерилизации приготовления полезной домашней заготовки на зиму.

Ингредиенты

• 1 кг черники
• 500 г сахарного песка

Способ приготовления

• Ягоды черники перебрать, промыть.
• В кастрюлю, в которой будете варить джем из черники, переложить ягоды.
• Добавить сахарный песок.
• Хорошо перемешать и поставить на маленький огонь.
• Периодически помешивая, довести ягоды с сахарным песком до кипения.
• Варить до готовности (30-35 мин).
• Готовый джем из черники горячим разлить по стерилизованным баночкам.
• Закрутить (закатать) стерилизованными крышками.
• Перевернуть до полного остывания джема.
• Я готовила из половины нормы ингредиентов: 500 гр черники и 250 гр сахарного песка.
• Готового джема из черники получилось 300 мл.
• Общее время приготовления составило 35 минут: от того момента, как я поставила на огонь кастрюльку до того, как сняла с огня с готовым джемом.
• Убрать на хранение в тёмное место.
• Хранение в холодильнике не требуется.

Предлагаю посмотреть коротенькое видео рецепта: