Персиковое варенье
Персиковое варенье, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 2 кг персиков
- 1 кг сахарного песка.
Способ приготовления
- Персики вымыть, снять кожицу, удалить косточки и нарезать маленькими кусочками.
- Сложить кусочки персиков в кастрюлю и поставить на маленький огонь.
- Варить пока персики дадут сок.
- Когда персиковый сок начнёт кипеть, всыпать сахарный песок и перемешать.
- Варить на маленьком огне 10 минут, периодически помешивая и снимая образующуюся пену.
- Готовое персиковое варенье разложить по небольшим стерилизованным баночкам.
- Дать варенью остыть, поставить в прохладное место на хранение.