Яблочно-тыквенный джем

Яблочно-тыквенный джем на зиму.

Рецепт приготовления домашней заготовки из тыквы с яблоками.

Ингредиенты

• 1 кг яблок
• 1 кг тыквы
• 2 кг сахарного песка
  
• половина стакана воды.

Способ приготовления

• Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной тёрке.

• Яблоки промыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими дольками.
• В кастрюлю сложить дольки яблок и тёртую тыкву, влить воду и всыпать сахарный песок.
  
• Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
• Варить 40 минут после закипания, постоянно перемешивая ложкой.
  
• Готовый яблочно-тыквенный джем разложить по подготовленным стерилизованным баночкам.

• Закатать крышками.
• Хранить в тёмном и прохладном месте.