Блины с припёком из грибов

Готовим вкусно Блины с припёком из грибов скорые.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 250 гр пшеничной муки
• 500 мл молока
• 3 яйца
• 0,5 чайной ложки соды
• лимонная кислота, соль — по вкусу.

Для припёка

• 300 гр свежих грибов
• 20 гр сливочного масла.

Способ приготовления

• Тесто: пшеничную муку развести молоком, добавить яйца, соль, хорошо перемешать.
• Добавить соду и лимонную кислоту, разведённую водой, ещё раз хорошо размешать.
• Припёк: грибы перебрать, промыть, мелко нарезать, потушить в сливочном масле до тех пор, пока не испариться весь сок и грибы должны стать почти сухими.
• На разогретую сковороду положить часть приготовленного припёка и залить его порцией теста.
• Поджарить до образования корочки.
• Затем блин перевернуть и поджарить его со второй стороны.
• Готовые блины с припёком из грибов подавать к столу со сметаной.
• Приятного аппетита!