Картофельное пюре
Картофельное пюре с молоком, сметаной и желтком, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 500 гр картофеля
- половина стакана молока
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка сметаны
- 1 желток
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Картофель почистить, помыть, разрезать каждый клубень на 4 части, залить холодной водой так, чтобы она только прикрывала овощи.
- Поставить на огонь и варить пока картофель не станет мягким.
- Воду слить, добавить горячее молоко, сливочное масло и хорошо размять.
- Также в готовое картофельное пюре можно добавить желток и сметану, хорошо перемешать.