Судак в тесте
Судак в тесте, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 500 гр судака
- 2 столовые ложки сливочного масла
- молотый перец и соль — по вкусу.
Для теста:
- половина стакана пшеничной муки
- 1 яйцо
- соль и немного воды.
Способ приготовления
- Рыбу промыть, разделить на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу.
- Приготовить жидкое тесто, смешав ингредиенты для теста.
- Обмакнуть куски рыбы в приготовленное тесто, обжарить на сковороде с маслом в течение 15 минут, поворачивая куски
- Обжаренную рыбу поставить в разогретую духовку и запекать ещё в течение 10 минут.