Кетчуп из красной смородины

Кетчуп из красной смородины, рецепт приготовления.

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Красную смородину очистить от стебельков, промыть и обсушить.
  • Уложить в эмалированную посуду и растереть миксером (блендером).
  • Добавить сахарный песок, винный уксус, корицу, гвоздику и чёрный молотый перец.
  • Поставить на огонь и варить при постоянном помешивании и снимая пену, 20 минут, до получения относительной густоты.
  • Готовый кетчуп из красной смородины разлить по стерилизованным банкам.
  • Закатать крышками.
  • Хранить кетчуп в прохладном месте.

Готовим вкусно.