Перцовая аджика
Перцовая аджика рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 2 кг болгарского перца
- 200 гр чеснока
- 150 гр красного жгучего перца
- 2 столовые ложки соли
- 8 столовых ложек сахарного песка
- 100 мл 6%-го уксуса
- 1 пучок зелени кинзы.
Способ приготовления
- Болгарский перец, чеснок, жгучий перец очистить, вымыть и прокрутить через мясорубку.
- Посолить, добавить сахар и перемешать.
- Добавить мелко нарубленную кинзу и уксус, перемешать.
- Разложить по чистым банкам.
- Хранить в холодильнике.
