Соус к картофелю

Очень вкусный соус к картофелю, пошаговый рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4 столовые ложки пшеничной муки
• четверть чайной ложки сушёного чеснока порошком
• четверть чайной ложки молотого чёрного перца
• 1 бульонный кубик говядина
• 1 бульонный кубик курица
• 2 стакана воды.

Способ приготовления

• Вскипятить 2 стакана воды.
• Опустить бульонные кубики в воду, растворить их.
• Соединить муку, чесночный порошок и молотый чёрный перец, перемешать.
• В сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и хорошо перемешать.

• Обжаривать 3 минуты на среднем огне, помешивая.
• Влить половину приготовленного бульона, хорошо перемешать.
• Готовить до загустения (около 2 минут).
• Затем влить оставшийся бульон, тщательно перемешать и варить, помешивая, до загустения (около 5 минут).

• Очень вкусный соус к картофелю готов.
• Приятного аппетита!