Живая аджика

Живая аджика без варки.

Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки из помидоров, хрена, чеснока.

Ингредиенты

• 500 гр зрелых помидоров
• 500 гр хрена
  
• 500 гр чеснока
  
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Помидоры вымыть и нарезать дольками.
  
• Хрен и чеснок почистить.

• Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку (можно измельчить и блендером).

• Хрен можно также натереть на мелкой тёрке. Чтобы было проще его натереть, необходимо положить хрен в морозилку, чтобы он немного замёрз, а потом уже натереть.
  
• Добавить соль по своему вкусу и  всё хорошо  перемешать.

• Разложить по небольшим баночкам и закрыть крышками.
  
• Хранить готовую живую аджику в холодильнике.