Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Томаты (помидоры) относятся к томатным овощам семейства паслёновых. Родина томатов — Мексика и Перу, где растение и получило своё название — «томатль». Слово «помидор» («золотое яблоко») пришло к нам из Италии. Раньше томаты считали смертельными.
Читать далееБаранина с баклажанами по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр мякоти баранины 200 гр баклажанов 3 помидора среднего размера 1 маленький пучок свежей зелени петрушки 3 столовые ложки растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле щуки с картофелем, морковью и помидорами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе щуки 2 клубня картофеля 2 моркови 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 мл овощного бульона 1 пучок свежей зелени укропа 1 лавровый лист соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки с сулугуни, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр кабачков 150 гр сулугуни 4 помидора черри 1 пучок свежей зелени кинзы 30 гр сливочного масла половина чайной ложки кориандра половина чайной ложки тмина соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец с помидорами черри и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 6 стручков красного болгарского перца 10 помидоров черри 7 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахарного песка соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЦуккини с помидорами, сыром и яйцами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 2 цуккини среднего размера 4 помидора среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 3 яйца 1 столовая ложка растительного масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с кабачками и помидорами подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 200 гр свежих грибов 300 гр кабачков 200 гр помидоров 100 гр репчатого лука 2 столовые ложки сметаны 100 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с баклажанами и помидорами подавать к блюдам из мяса. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр свежих грибов 500 гр баклажанов 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 500 гр корней петрушки 200 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны с сыром, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 3 баклажана 2 помидора 150 гр сыра твёрдых сортов 1 столовая ложка растительного масла свежая зелень петрушки сметана соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощное рагу с шампиньонами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 2 помидора 2 стручка болгарского перца 1 кабачок небольшого размера 1 баклажан 1 морковь 2 головки репчатого лука 200 гр шампиньонов 1 пучок свежей зелени укропа 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка 3%-го уксуса соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с пекинской капустой, курицей и кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр куриного филе 3 тушки кальмаров 1 стручок болгарского перца 2 помидора среднего размера 300 гр пекинской капусты 1 яблоко сметана, соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с зеленью и помидорами в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 4 помидора 70 гр свежей зелени укропа и петрушки 1 столовая ложка оливкового масла половина чайной ложки сахарного песка 100 мл воды соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖаркое из индейки с овощами в скороварке: помидорами, болгарским перцем, огурцами, луком в вине с зеленью. Ингредиенты 600 гр филе индейки 3 помидора 3 огурца 1 стручок болгарского перца 100 мл белого вина 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка оливкового масла сок 1 лимона зелень петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с овощами в скороварке: болгарским перцем, морковью, огурцами, помидорами. Ингредиенты 600 гр свинины 2 стручка болгарского перца 1 огурец 1 морковь 2 помидора 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка сметаны пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с помидорами в скороварке, репчатым луком и вином. Ингредиенты 600 гр свинины 5 помидоров среднего размера 2 головки репчатого лука 3 столовые ложки красного сухого вина 1 столовая ложка оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока 1 пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвиной окорок с помидорами в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр свиного окорока 2 головки репчатого лука 4 помидора 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла несколько веточек петрушки для украшения соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоветы приготовления блюд в скороварке. Томатный суп из карася в скороварке с картофелем, луком, петрушкой и зеленью укропа можно готовить и употреблять во время поста (в дни, когда разрешена рыба). Ингредиенты 250 гр карася 2 клубня картофеля 1 корень петрушки 2 помидора 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 столовые ложки растительного масла 1 пучок зелени укропа лавровый лист 1,5 […]
Читать далееФиле скумбрии под винным соусом по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр филе скумбрии 200 мл вина 60 гр сливочного масла 300 гр помидоров 5-6 шампиньонов половинка лимона 1 головка репчатого лука соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус жгучий с перцем, помидорами и сладким луком подавать в горячем или холодном виде к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр красного болгарского перца 1 стручок острого перца (или 1 чайная ложка молотого) 300 гр зрелых помидоров 100 гр сладкого репчатого лука 50 гр яблочного уксуса (или лимонного сока) 2 столовые ложки растительного масла соль — по вкусу. […]
Читать далееТоматный соус жгучий с красным перцем и луком подойдёт к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр зрелых помидоров 1 стручок жгучего перца 100 гр красного болгарского перца 200 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса (или сок одного лимона) 50 гр сахарного песка 100 гр оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус с острым и сладким перцем хорошо сочетается с блюдами из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр спелых помидоров 100 гр сладкого перца половина стручка острого перца половина лимона. Способ приготовления
Читать далееСоус сырой с помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью подавать к отварному рису, картофелю, макаронным изделиям, с пресными лепёшками. Рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр спелых помидоров 200 гр красного болгарского перца 150 гр репчатого лука 30 гр зелени петрушки 30 гр зелени кинзы 4 столовые ложки яблочного уксуса 100 гр растительного масла 1 головка чеснока соль — по вкусу. Способ […]
Читать далееСоус томатный с болгарским перцем, луком и сельдереем подавать к блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр спелых помидоров 100 гр болгарского перца 50 гр репчатого лука 50 гр зелени сельдерея 100 гр растительного масла 200 мл воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из цветной капусты с помидорами и луком-пореем подавать к блюдам из птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр цветной капусты 500 гр помидоров 500 гр лука-порея 200 гр корней пастернака 500 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из баклажанов с луком, базиликом, помидорами и острым перцем следует подавать к блюдам из мяса: баранины, свинины, говядины. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 50 гр листиков базилика 100 гр репчатого лука 100 гр помидоров 30 гр мёда 1 чайная ложка молотого острого перца 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСоус томатно-яблочный можно подавать к блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр спелых помидоров 200 гр яблок 2 столовые ложки оливкового масла 100 мл сладкого вина (если нет сладкого вина, можно взять сухое вино и добавить в него 1 столовую ложку сахарного песка) соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус с чесноком и базиликом подойдёт в блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 100 гр растительного масла (лучше взять оливкового) 100 гр сахарного песка 50 гр яблочного уксуса 20 гр чеснока 30 гр листиков фиолетового базилика. Способ приготовления
Читать далееОвощной соус с кагором подходит к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 мл кагора 500 гр помидоров 100 гр болгарского перца 50 гр фиолетового базилика 20 гр винного уксуса 50 гр оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееСуп из говяжьей грудинки с вермишелью и овощами в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 300 гр говяжьей грудинки 100 гр вермишели 2 помидора 2 столовые ложки растительного масла 1 головка репчатого лука 2 клубня картофеля 1 цуккини 1 пучок зелени кинзы 0,5 чайной ложки аджики 0,5 чайной ложки смеси красного острого перца, корицы и тмина 2 […]
Читать далееОстрый суп из крылышек цыплёнка с кукурузой в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 500 гр крылышек цыплёнка 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 помидор 200 гр замороженной кукурузы 2 стручка острого перца 2 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1 лимон маленький пучок зелени кинзы 2 литра воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из филе индейки с помидорами черри в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 400 гр филе индейки 2 клубня картофеля 10 помидоров черри 1 пучок зелени петрушки 2 литра воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощной суп с курицей в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 400 гр филе курицы 1 баклажан 1 красный болгарский перец 1 помидор 3 клубня картофеля 2 литра воды 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок зелени укропа соль, специи — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТушёная капуста в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 0,5 небольшого кочана белокочанной капусты 3 помидора 2 головки репчатого лука небольшого размера 1 мерный стакан воды 4 столовые ложки растительного масла небольшой пучок зелени петрушки соль, специи — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из телятины с помидорами в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 400 гр телятины 2 литра воды 4 помидора 2 клубня картофеля 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 столовые ложки растительного масла соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГолубцы с савойской капустой в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кочан савойской капусты 400 гр мясного фарша (свинина+говядина) 0,5 стакана риса 1 головка репчатого лука сметана соль, специи — по вкусу. Для соуса
Читать далееОвощное рагу, рецепт приготовления в мультиварке. Ингредиенты 2 стручка болгарского перца 2 головки репчатого лука 2 моркови 4 помидора 2 молодых кабачка 3 столовые ложки растительного масла 3 лавровых листа 2 столовые ложки томатной пасты соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Мидии в пряном бульоне с белым вином, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мидий 20 гр тимьяна 5 долек чеснока 100 мл белого сухого вина 150 гр помидоров черри 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 150 мл оливкового масла соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Тёплый салат «Страчетти», рецепт приготовления. Ингредиенты 140 гр говяжьей вырезки 4 помидора черри 10 гр рукколы 1 веточка тимьяна 1 долька чеснока 20 гр стружки пармезана 15 мл оливкового масла 10 мл бальзамического соуса-крем соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Карпаччо из помидоров с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр помидоров 320 гр мини-кальмаров 80 гр лука-шалот 40 гр каперсов 10 гр базилика 100 мл оливкового масла 80 мл бальзамического соуса соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощная запеканка с ветчиной: баклажанами, картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, с сыром и майонезом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 баклажан 4 клубня картофеля 2 головки репчатого лука 200 гр ветчины 1 стручок болгарского перца пучок зелени укропа и зелёного лука 200 гр плавленого сыра 200 гр майонеза 3 яйца 100 гр твёрдого сыра 3 помидора 2 дольки чеснока 2 чайные ложки […]
Читать далееМиш-маш (омлет с овощами по-болгарски), рецепт приготовления. Ингредиенты 3 стручка красного сладкого перца 1 головка репчатого лука 3 помидора 2 столовые ложки растительного масла 200 гр брынзы 2 яйца 1 пучок зелени петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФаршированные помидоры по-украински, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 помидоров 200 гр сосисок или колбасы 2 яйца 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка сливочного масла 2,5 столовых ложки майонеза 50 гр твёрдого сыра соль, зелень, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки, запечённые с фаршем и помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1-1,2 кг кабачков (небольшого размера) 400 гр фарша 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки томатной пасты 5 помидоров среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 4 яйца 150 мл сметаны растительное масло соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец, запечённый с брынзой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг болгарского перца 400 гр брынзы 2 яйца 2 помидора 50 гр топлёного масла (сливочного или растительного). Способ приготовления
Читать далее