Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Осетрина, запечённая с шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр филе осетра 200 гр шампиньонов 1 головка репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов сок 1 лимона 50 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сухих специй для рыбы соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРыба, запечённая с гречневой кашей, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 2 трески (камбалы или карпа) 2 головки репчатого лука 1 стакан гречневой крупы 2 столовые ложки пшеничной муки 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки тёртого сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки сливочного масла 1 стакан томатного соуса соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКреветки с рисом и карри, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр креветок 1 стручок болгарского перца 1 головка репчатого лука 1 долька чеснока 1 столовая ложка пшеничной муки 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка приправы карри 100 гр риса 3 стакана куриного бульона лавровый лист соль и душистый перец горошком — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле курицы с помидорами и консервированной фасолью, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 200 гр филе курицы 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 гр консервированной фасоли растительное масло соль и молотый чёрный перец — по вкусу свежая зелень петрушки для украшения. Способ приготовления
Читать далееУтка, тушёная в сметане, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр утиного мяса с косточками 1 большое кисло-сладкое яблоко 1 головка репчатого лука 150 мл мясного бульона 200 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла соль и специи — по вкусу свежая зелень для украшения. Способ приготовления
Читать далееЖюльен из шампиньонов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр шампиньонов 200 гр сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки майонеза 1 головка репчатого лука растительное масло соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из салаки с картофелем, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр салаки 75 гр шпика 750 гр картофеля 400 мл молока 2 столовые ложки пшеничной муки 2 яйца 150 гр репчатого лука 30 гр сыра твёрдых сортов 40 гр сливочного масла свежая зелень соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец — […]
Читать далееГреческая кухня. Котлеты из помидоров с сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 крупных спелых помидоров 1 большая головка репчатого лука 100 гр сыра фета 300 гр пшеничной муки растительное масло для обжаривания 2 столовые ложки измельчённой свежей мяты соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Котлеты из трески с чесночным соусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе трески 200 гр репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца немного зелени петрушки 60 мл 33%-х сливок 100 мл оливкового масла. Для чесночного соуса
Читать далееГреческая кухня. Закуска из печёных баклажанов, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 60 гр свежей зелени петрушки 20 мл лимонного сока 3 столовые ложки оливкового масла 100 гр натурального йогурта 100 гр майонеза соль, маслины и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления
Читать далееТреска с белой фасолью по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе трески 150 гр белой фасоли 120 гр репчатого лука 2 дольки чеснока 50 гр сливочного масла 4 столовые ложки оливкового масла 4 ломтика белого хлеба соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из кабачков с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр кабачков 200 гр свежих грибов 200 гр помидоров 100 гр репчатого лука 50 гр сметаны 200 мл воды растительное масло для обжаривания соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПряный лосось, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе лосося без кожи 1 лимон 1 апельсин кусочек свежего имбиря (приблизительно с грецкий орех величиной) 2 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка сахарного песка половина чайной ложки соли 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла. Способ приготовления
Читать далее
Репчатый лук относится к острым пряным овощам. Он имеет острый вкус, связанный с наличием в нём эфирных масел. Выделяют острые, полуострые и сладкие сорта, которые различаются по количеству содержащихся в растениях эфирных масел и фитонцидов. Репчатый лук содержит клетчатку, белки, сахара (глюкозу, фруктозу и мальтозу), аминокислоты, соли кальция и фосфора, микроэлементы и эфирное масло, богатое сульфидными веществами, которые обладают слезоточивым […]
Читать далееСалат из авокадо с отварным языком рецепт приготовления. Ингредиенты 2 плода авокадо 400 гр отварного языка 100 гр репчатого лука 1-2 яйца, сваренных вкрутую майонез — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибные биточки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свежих грибов 40 гр белого хлеба 1 головка репчатого лука 1 яйцо 1 столовая ложка панировочных сухарей 2 столовые ложки растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из моркови с картофелем рецепт приготовления. Ингредиенты 8 клубней картофеля среднего размера 4 моркови 2 головки репчатого лука 4 столовые ложки сливочного масла 2 яйца 1 стакан молока соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРизотто с карпом по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе карпа 400 гр риса 80 гр сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 стакан сухого белого вина 1 литр бульона 100 гр зелёного консервированного горошка 2 стручка болгарского перца красного и жёлтого цвета 80 гр тёртого сыра твёрдых сортов соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКальмары с шампиньонами и сельдереем, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 5 тушек очищенных кальмаров 100 гр шампиньонов 3 стебля сельдерея 1 головка репчатого лука 2 столовые ложки майонеза 50 гр сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла небольшой пучок свежей зелени петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле морского окуня с рисом, луком и морковью, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр филе морского окуня 100 гр риса 3 головки репчатого лука 2 моркови среднего размера 4 яйца, сваренных вкрутую 100 гр майонеза 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле щуки с картофелем, морковью и помидорами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе щуки 2 клубня картофеля 2 моркови 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 мл овощного бульона 1 пучок свежей зелени укропа 1 лавровый лист соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТреска с репчатым луком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе трески 2 головки репчатого лука 150 мл овощного бульона 1 столовая ложка яблочного уксуса 1 столовая ложка тёртого корня имбиря 1 чайная ложка сахарного песка соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле трески в сливочном соусе, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе трески 3 яйца, сваренных вкрутую 2 головки репчатого лука 150 гр сыра твёрдых сортов 150 мл сливок 100 гр сливочного масла маслины, соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКотлеты из щуки, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 700 гр филе щуки 1 клубень картофеля 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 яйцо 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка пшеничной муки соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле морского окуня в кефирном соусе, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 450 гр филе морского окуня 100 мл кефира 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 1 яйцо 3 столовые ложки растительного масла небольшой пучок свежей зелени петрушки соль, красный и чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМинтай с картофелем и сыром, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе минтая 200 гр сыра твёрдых сортов 5 клубней картофеля среднего размера 2 головки репчатого лука 100 гр майонеза 6 столовых ложек растительного масла 1 пучок свежей зелени укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощное рагу с белыми грибами, сыром и сметаной, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр белых грибов 2 головки репчатого лука 2 моркови 2-3 клубня картофеля 250 гр сливочного масла 100 гр сметаны 100 гр сыра твёрдых сортов 1 пучок свежей зелени укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофель с савойской капустой, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 5 клубней картофеля 200 гр савойской капусты 1 головка репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов 2 столовые ложки растительного масла 50 гр сливочного масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с кабачками и помидорами подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 200 гр свежих грибов 300 гр кабачков 200 гр помидоров 100 гр репчатого лука 2 столовые ложки сметаны 100 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из шампиньонов, моркови и сметаны подавать к блюдам из отварных овощей, птицы и отварного мяса. Рецепт приготовления Ингредиенты 200 гр свежих шампиньонов 100 гр моркови 50 гр репчатого лука 100 гр сметаны 2 столовые ложки растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с баклажанами и помидорами подавать к блюдам из мяса. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр свежих грибов 500 гр баклажанов 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 500 гр корней петрушки 200 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из сухих белых грибов с шампиньонами подавать к отварным овощам, картофельному пюре и рассыпчатым кашам. Рецепт приготовления Ингредиенты 50 гр сухих белых грибов 200 гр свежих шампиньонов 100 гр репчатого лука 100 гр растительного масла 1 столовая ложка пшеничной муки 500 мл воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблочный соус с болгарским перцем подавать к блюдам из телятины и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 300 гр кисло-сладких яблок 200 гр красного болгарского перца 200 гр мёда 200 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса 2 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееЯблочный соус с черешковым сельдереем и луком подавать к блюдам из телятины и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр кисло-сладких яблок 200 гр черешкового сельдерея 100 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса 200 гр сахарного песка 1 чайная ложка острого молотого перца 5 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееСоус из фасоли с репчатым луком и зеленью подавать к блюдам из овощей. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр фасоли 50 гр репчатого лука 50 гр свежей зелени петрушки 100 гр растительного масла 4 стакана воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из сладкого лука с ягодами подавать к мясу. Рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр любых свежих или замороженных ягод 200 гр сладкого репчатого лука 100 гр растительного масла 2 столовые ложки яблочного или винного уксуса. Способ приготовления
Читать далееБрокколи с савойской капустой и сыром, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 150 гр брокколи 400 гр савойской капусты 1 морковь 1 головка репчатого лука 4 столовые ложки растительного масла 100 гр сыра твёрдых сортов 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФасоль с морковью в томатном соусе, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 300 гр вареной белой фасоли 5 штук моркови 1 головка репчатого лука 200 мл готового томатного соуса 70 мл овощного бульона 2 столовые ложки растительного масла свежая зелень укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощное рагу с шампиньонами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 2 помидора 2 стручка болгарского перца 1 кабачок небольшого размера 1 баклажан 1 морковь 2 головки репчатого лука 200 гр шампиньонов 1 пучок свежей зелени укропа 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка 3%-го уксуса соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки со сливками, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр кабачков небольшого размера 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука 150 мл сливок 4 столовые ложки растительного масла свежая зелень кинзы соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны с морковью в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 баклажана 3 моркови 1 головка репчатого лука 4 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка сметаны 1 пучок свежей зелени укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРагу из цветной и белокочанной капусты с сушёными грибами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 300 гр цветной капусты 200 гр белокочанной капусты 150 гр сушёных грибов 1 морковь среднего размера 2 головки репчатого лука 3 столовые ложки растительного масла небольшой пучок свежей зелени укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее