Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Яйца – важный продукт в рационе человека. В пищу употребляют в основном куриные, утиные, гусиные и перепелиные яйца. Куриные яйца – высококачественный продукт питания, отличающийся сбалансированностью содержащихся в нём органических и неорганических веществ. Яйца содержат также вещества, необходимые для удаления из организма “отработанных материалов”, вызывающих гнилостные процессы в кишечнике.
Читать далее
Полезные свойства творога. Творог – один из наиболее ценных молочных продуктов. Для его приготовления используют цельное пастеризованное молоко жирностью 20% и 9%, а также обезжиренное молоко. Творог представляет собой своеобразный концентрат белка и кальция, которые содержатся в молоке, благодаря чему он обладает исключительно высокой биологической ценностью. По степени жирности различают творог жирный (18% жира), полужирный (9%) и нежирный (0,6%).
Читать далее