Винегрет с рыбой

Винегрет с рыбой.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 300 гр квашеной капусты
• 2 клубня картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 1 свекла
• 1 головка репчатого лука
• 0,5 стакана консервированного зелёного горошка (можно использовать отварную или консервированную фасоль)
• 200 гр рыбы (варёной или солёной)
• растительное масло, зелень и соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Картофель, свеклу и морковь отварить до готовности, охладить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
• Варёную или солёную рыбу нарезать кусочками.
• Репчатый лук почистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами.
• Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками.
• Соединить подготовленные овощи с рыбой, зелёным горошком или фасолью, квашеной капустой, перемешать.
• Посолить по вкусу, полить растительным маслом и ещё раз перемешать.
• Готовый винегрет с рыбой выложить в салатник.

Винегрет с рыбой

• По желанию и вкусу украсить свежей зеленью.
• Приятного аппетита!