Щи с грибами
Щи с грибами без мяса, рецепт приготовления.
Можно готовить и употреблять во время поста.
Ингредиенты
- 500 гр грибов
- 250 гр белокочанной капусты
- 200 гр картофеля
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- лавровый лист
- 3 свежих помидора
- соль, перец, свежая зелень – по вкусу.
Способ приготовления
- Грибы помыть, нарезать ломтиками и варить до готовности.
- Когда они будут готовы, добавить натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный лук, помидоры, нашинкованную капусту и картофель.
- Довести до кипения и варить 15 минут.
- Затем посолить, поперчить, добавить нарубленную зелень и лавровый лист и варить ещё 10 минут.
- Перед подачей на стол в щи с грибами добавить свежей измельчённой зелени.
- Если не держите пост, либо нет поста, то добавить в щи сметану по вкусу.
- Готовим вкусно.