Оладьи из свекольной ботвы

Как приготовить Оладьи из свекольной ботвы.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 15 шт. молодой свекольной ботвы
• 2 головки репчатого лука небольшого размера
• 2-3 дольки чеснока
• 1 столовая ложка майонеза
• половина стакана пшеничной муки
• по щепотке соли и соды
• растительное масло для обжаривания
• сметана — по вкусу.

Способ приготовления

• Свекольную ботву хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать.
• Репчатый лук и чеснок почистить и измельчить.
• Соединить свекольную ботву, репчатый лук и чеснок.
• Добавить пшеничную муку, яйца, майонез, соль и соду, очень хорошо перемешать.
• Приготовленную массу выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
• Обжарить с двух сторон до румяного цвета.

• Готовые оладьи из свекольной ботвы подавать к столу со сметаной по вкусу.
• Приятного аппетита!