Варенье из красной смородины с апельсинами

Варенье из красной смородины с апельсинами.

Рецепт приготовления домашней заготовки на зиму из красной смородины.

Ингредиенты

• 3 кг красной смородины
• 1 кг апельсинов
• 3 кг сахарного песка
  
• 1 пакетик ванилина.

Способ приготовления

• Красную смородину вымыть, обсушить, отделить от плодоножек и пропустить через мясорубку.
• Апельсины промыть, разрезать на части, удалить косточки, пропустить через мясорубку вместе с кожурой.
• Соединить измельчённые красную смородину и апельсины.
• Добавить сахарный песок, перемешать, дождаться, чтобы весь сахар растворился.
• Поставить на огонь и довести до кипения.
• После закипания варить 15 минут на среднем огне.
• Всыпать ванилин, перемешать.

• Готовое варенье горячим разложить по стерилизованным банкам.
• Закатать крышками.
• Хранить варенье из красной смородины с апельсинами в прохладном месте.