Ароматная тушёная картошка с курицей на сковороде

Ароматная тушёная картошка с курицей на сковороде.

Сочное куриное мясо и нежные картофельные кусочки, томлёные в ароматном соусе, создают идеальный тандем вкусов.

Секрет особого аромата кроется в правильно подобранных специях и неторопливом тушении, благодаря которому картофель пропитывается куриным соком, а мясо остаётся невероятно сочным.

Это блюдо не требует кулинарных изысков, но результат всегда превосходит ожидания — аппетитное, сытное и очень душевное кушанье, которое соберёт за столом всю семью и заставит просить добавки даже самых привередливых едоков.

Рецепт приготовления ароматной тушёной картошки с курицей на сковороде.

Ингредиенты для тушёного с курицей картофеля

500 г куриного филе
500 г очищенного картофеля
1 очищенная морковь среднего размера
1-2 чайных ложки сухих трав (у меня сухие кавказские травы)
2 чайные ложки паприки
3 столовые ложки любого томатного соуса (кетчупа)
1 лавровый лист
по вкусу соль
1 стакан воды
растительное масло

Способ приготовления тушёной картошки с куриным филе

Куриное филе и картофель нарезать кусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть растительное масло, на среднем огне обжарить куриное филе в течение 5 минут, перемешивая.
Добавить сухие травы и паприку, перемешать, обжарить 5 минут.
Всыпать тёртую морковь и прибавить томатный соус, перемешать, обжаривать 2-3 минуты.
Добавить картофель, лавровый лист, посолить по своему вкусу, перемешать.
Влить воду, закрыть крышкой, поставить на небольшой огонь.
Тушить до мягкости картофеля (15-20 минут).