Салат из бекона с картофелем, помидорами и листовым салатом
Салат из бекона с картофелем, помидорами и листовым салатом, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 400 гр бекона
- 400 гр картофеля
- 400 гр листового салата
- 27-30 помидоров черри
- 2 свежих огурца
- 5 столовых ложек растительного масла
- 3 столовые ложки столового уксуса
- 2 чайные ложки горчицы
- зелень эстрагона, укропа и петрушки
- соль, молотый чёрный перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Картофель вымыть, отварить с кожурой, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
- Бекон нарезать ломтиками, обжарить с двух сторон на 2 столовых ложках растительного масла, остудить и мелко нарезать.
- Помидоры черри разрезать на две половинки каждую.
- Свежие огурцы нарезать кубиками.
- Листовой салат нашинковать.
- Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
- Смешать оставшееся растительное масло (3 столовые ложки), уксус и горчицу, заправить полученной смесью салат.
- Сверху посыпать измельчённой зеленью укропа, петрушки и эстрагона.