Салат из свеклы с огурцами
Салат из свеклы с огурцами, рецепт приготовления.
Можно готовить и употреблять во время поста.
Ингредиенты
- 2 свеклы среднего размера
- 2 солёных огурца
- 50 гр зелёного лука
- 2 дольки чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 небольшой пучок зелени укропа
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Свеклу отварить, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.
- Зелёный лук мелко нашинковать.
- Чеснок почистить и измельчить при помощью чеснокодавилки (пресса).
- Солёные огурцы натереть на крупной тёрке.
- Соединить свеклу, зелёный лук, чеснок и солёные огурцы.
- Посолить салат по вкусу и заправить растительным маслом.
- Хорошо перемешать.
- Готовый салат из свеклы с огурцами переложить в салатник.
- Сверху посыпать измельчённой зеленью свежего укропа.