Салат «Пикантный» с цветной капустой
Салат «Пикантный» с цветной капустой, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 250 гр цветной капусты
- 3 помидора
- 2 свежих огурца
- половина стакана зелёного горошка
- 1 кислое яблоко
- небольшая кисть винограда без косточек
- 1 стакан сметаны
- зелень укропа и петрушки, соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Цветную капусту хорошо вымыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде.
- Яблоко очистить от кожуры и семян.
- Огурцы очистить от кожицы.
- Помидоры обдать кипятком и удалить кожицу.
- Подготовленное яблоко и овощи нарезать тонкими ломтиками примерно одинаковой величины.
- Добавить в салат зелёный горошек, виноград, посолить по вкусу.
- Аккуратно перемешать.
- Готовый салат «Пикантный» с цветной капустой переложить в салатник.
- Залить сметаной и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.