Драники из синего картофеля

Что можно приготовить из синего картофеля?

Например, Драники из картофеля «Северное сияние».

Этот сорт относится к диетическим.

Блинчики получаются очень вкусными.

Рецепт приготовления с фото и видео.

Ингредиенты

• 1 кг синего картофеля
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала (или 1 столовая ложка муки)
• соль — по своему вкусу
• растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления драников

• Картофель помыть.

• Почистить.

• Затем натереть на мелкой тёрке.

• Добавить одно яйцо, крахмал (или муку), соль по своему вкусу.

• Хорошо перемешать.

• В сковороде разогреть растительное масло.
• Столовой ложкой выкладывать картофельную смесь в разогретое растительное масло.

• Обжарить с двух сторон до румяного цвета.

• Вкусные драники из синего картофеля «Северное сияние» готовы.

Приятного Вам аппетита!